Lantpaj Piemonte med spenat och soltorkade tomater
Lantpaj Piemonte med spenat och soltorkade tomater
Ingredienser för 4 portioner
1 st pajskal fiber – stort – Findus 29684
100 g bladspenat – Findus 3117
70 g gul lök, tunt skivad
80 g fetaost, tärnad
80 g soltorkade tomater, strimlade
40 g svarta oliver, skivade
4 g vitlök, finhackad
Äggstanning:
5 st ägg
2,5 dl mjölk
8 g italienska örter – Findus 96958
salt
Tillagning
Förgrädda pajskalet försiktigt vid 150°C, ca 10 minuter.
Tina bladspenaten och krama ur en del av vätskan. Hacka spenaten grovt.
Lägg fyllningen i pajskalet. Blanda till äggstanningen och häll den över fyllningen. Grädda i kombiugn på 175°C, 30-35 minuter.
Receptet kommer från Findus.
