Färgglada fisksoppan
Färgglada fisksoppan
Ingredienser för 10 portioner
20 g röd chili, hackad
15 g vitlök, hackad
0,5 g saffran
30 g margarin
7 dl fiskbuljong, färdig
5 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
750 g gratängrotfrukter – Findus 3034
150 g tomater, tärnade, frysta
750 g symfoni av fiskfilébitar – Findus 97845
15 g dill – Findus 3198
salt
Tillagning
Fräs chili, vitlök och saffran i margarin. Tillsätt fiskbuljong, vin och vispgrädde. Häll i gratängrotfrukter och tomater och låt sjuda ca 5 minuter.
Tillsätt fiskfilébitarna och låt sjuda till fisken är klar. Tillsätt dill och smaka av med salt.
Servera med ett gott bröd ur Findus “Ready to Bake”-sortiment.
Receptet kommer från Findus.
