Svenska Kockars Förening
Svenska Kockars Förening
Föreningen samlar det matproducerande yrkesfolket inom restaurang, storkök och café/konditori, främst för att stärka yrkets status men även för att utveckla och lyfta fram svensk mat och matkultur.
Alla kockar, köksmästare, kallskänkor, konditorer, bagare, krögare, ekonomiföreståndare/kostchefer och utbildare med dokumenterad yrkeserfarenhet är välkomna som medlemmar.
Svenska Kockars Förening finns över hela landet och är organiserade i 16 distrikt.
Föreningens syfte är att kontinuerligt höja kunskapsnivån bland medlemmarna och samtidigt locka fler ungdomar att satsa på kock-, kallskänks- och konditor-yrket.
Föreningen har omkring 2 000 medlemmar.
Kocklandslaget
Svenska Kockars Förening är ägare till Kocklandslaget som framgångsrikt påverkar svenska folkets intresse för mat.
Svenska Kockars Förening utser representanter till seniorer och juniorers kocklandslag, tävlingslag från distrikten samt lag från det militära, som aktivt deltar i internationella tävlingar.
Föreningen utbildar också internationella domare till stora mattävlingar som exempelvis mat-OS, Culinary World Cup m m.
