Miljömärkningar
Det finns idag en flora av olika typer av märkningar som fungerar som signaler för att kunna göra medvetna val när det gäller livsmedel och även andra typer av produkter. Bakgrunden till de olika systemen är den ökande medvetenheten om hur vi på bättre sätt ska värna om vår miljö och vårt klimat. Och hur vi ska få ett uthålligt jordbruk, en god djurhälsa, säkra våra fiskebestånd m m. Men det kan vara svårt att sortera upp vad de olika märkningssystemen står för.
I det här kapitlet presenteras de olika systemen i stora drag och vad de står för.
